Preise sind angesichts der massiven Kostensteigerungen bei Energie, Rohstoffen und Co. aktuell eines der Top-Themen der Getränkebranche. Tim Brzoska (Simon-Kucher & Partners) sagte dazu beim Get.In-Kongress in Frankfurt: Preisschwellen zu brechen darf dabei kein Tabu sein.
Er sagte: "Wenn Sie es jetzt nicht tun, wann denn dann?" Brzoska empfahl Befragungen und Tests, um die Preisakzeptanz der Kunden auszuloten. Nie zu vergessen bei Preiserhöhungen seien Aktionen im Handel - auf Saisonhöhepunkte und Kernartikel fokussiert.